Nalesniki. Moj rodzinny przepis

Dostalam ten przepis od taty, a on od swojej babci. Nawet kiedy rodzice wzieli slub, tata nauczal moja matke dobrego przepisu na nalesniki. 

Tak, nic trudnego )) 

6 jajek

1 litr mleka

1 litr wody 

2 lyzki cukru (mozna wiecej jak do smaku slodkie)

1 szczypta soli

1 szl oleju

2 lyzki stopionego masla

1 kg maki

kawalek sloniny do smarowania patelni 

1. Najpierw dobrze zmiksujemy mikserem albo trzepaczka jajka, mleko, wode, cukier, sol, olej, maslo.

2. Dalej przez sitko po trochu wsypujemy make, ale caly czas miksujemy mase. 

3. Jak ciasto bedzie rownomiernie wymieszane, zostawimy go na 20 min, niech sobie odpocznie.

4. Tym czasem rogrzejemy patelnie, posmarujemy kawalkem sloniny. 

5. No i zaczynamy smazyc nalesniory.

Ja, naprzyklad, zamiast wody zwyklej daje gazowana, tak naliesniki robia sie kruche, i jeszcze daje pakowanie cukru waniliowego albo troche waniliowego aromatu w plynie.

Najlepiej smazyc je na specjalnej patelnie do nalesnikow - one szybczej sie smaza i maja idealna grubosc. 

Z tej ilosci wyjdzie mniej wiecej 45-48 szt